Tartaleta de hojaldre con queso y tomate cherry

Otra estupendo bocado desde La Receta de la Felicidad!!

Que gran inspiración es este blog, no me canso de verlo y te lo recomiendo 100%

Mira que facilita también, sólo intentar encontrar los ingredientes y a disfrutar!!!

El texto está extraído del blog La Receta de la Felicidad.

Receta: Tartaletas de tomate y queso

Descripción: Tartaletas de hojaldre con tomatitos cherry y queso cheddar

Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos

Raciones: 4 personas

Valoración: 5 sobre 1

Dificultad: la única complicación que te puedes encontrar es que el paquete de hojaldre lleve “abrefácil”

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre, comprado o casero
• 24 tomatitos cherry*
• 100 gr de queso cheddar curado
• 1 cucharada de té de ajo en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de orégano

*Si pones 25 ya no sale. Si quieres arriesgarte y usar 23… tú mismo

Preparación

1. Precalentamos el horno a 200º C.
2. Rallamos el queso, o cortamos en lonchas muy finas
3. Lavamos los tomates, y los cortamos por la mitad.
4. Extendemos la lámina de hojaldre, y la cortamos en 4 rectángulos iguales
5. Pinchamos con un tenedor la lámina de hojaldre para que no suba al hornear, dejando un espacio de 0,5 cm hasta el borde.
6. Colocamos el queso rallado en los 4 rectángulos. Espolvoreamos con ajo y orégano.
7. Colocamos las mitades de tomate cherry encima, y salamos.
8. Horneamos 15 minutos, dejamos reposar 10 minutos, y servimos. También pueden degustarse frías

Variaciones

Puede hornearse en el hojaldre en blanco, y colocar posteriormente los tomates crudos y el queso. En este caso aliñaremos con una vinagreta de aceituna negra (picamos aceitunas negras, y agregamos aceite y vinagre al gusto)

 

 

Antes





Después